On ne sait qui l'inventa, sûrement un alchimiste du 15ème
siècle connaissant superbement les plantes, et suffisamment patient
pour marier plus de 100 d'entre elles. Au 16ème siècle,
un Maréchal fait un cadeau aux moines da Grande Chartreuse de la
recette secrète, ou le frère Jérôme Maubec y mit au
point un procédé de fabrication qu'il nomma "Élixir végétal",
et re-rédige le document définitif ou sont consignés
tous les secrets et procédés de fabrication de l'élixir
(70°), et de la "liqueur de santé" (55°).
Au 18ème siècle, le frère Bruno Jacquet crée
la Chartreuse Jaune (40°), plus douce et plus sucrée, et nomme
la "liqueur de santé" en "chartreuse verte".
Considéré comme des produits pharmaceutiques, ces élixirs
sont fabriqués à Voiron par des Moines depuis 1930.
Beaucoup de distilleries et autres cherchent à reproduire en vain
les manipulations des Moines, aujourd'hui le mystère subsiste et
seul trois frères connaissent la formule et le savoir faire de ces
liqueurs naturelles... ça leur permet de financer les travaux du
monastère entre autres, voila pourquoi ils ne désirent pas
dévoiler leur secret, si le secret est dévoilé, tout
le monde saura la fabriquer et leur marché s'effondra avec le monastère...
Gardons donc un respect pour cette fabuleuse liqueur aux vertus guérissantes
!