L'Histoire du Coca Cola
Certains Cocktails contiennent du cola, le seul toléré est celui de la marque Coca Cola... voici l'histoire de cette marque qui a marqué le monde de la consommation:
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Tout a commencé en mai 1886 à Atlanta. Le Dr John Sith Pemberton, pharmacien, cherchait un remède contre la fatigue et c’est ainsi qu’il a conçu une potion médicale au goût agréable. L’histoire ne dit pas si l’eau gazeuse est volontairement mélangée au nouveau sirop. Dans tous les cas, la fameuse boisson « délicieuse et désaltérante » vient de naître. Au début, il "distribue" le Coca-Cola en le transportant dans un pichet dans la rue pour l’amener à la Jacobs' Pharmacy. Pour cinq cents, les consommateurs peuvent boire un verre de Coca-Cola à la fontaine de soda. Cette année, les ventes de Coca-Cola s’élèvent en moyenne à neuf boissons par jour. Le partenaire et comptable du docteur Pemberton, Frank M. Robinson, suggéra le nom et calligraphia "Coca-Cola" dans cette écriture unique et gracieuse connue aujourd’hui dans le monde entier. M. Robinson pensait que "les deux C feraient bien dans une publicité". Les premières ventes sont modestes jusqu’à ce que Asa Candler, à qui le Dr Pemberton cède ses dernières parts, passe la première annonce « Coca-cola. Delicious. Thirst-quenching. Stimulant. Reinvigorating. » «Coca-Cola. Délicieux. Désaltérant. Stimulant. Revigorant. » dans le « Atlanta Journal ». Campagne accompagnée de la distribution de bons pour un verre gratuit. |
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Suite au constat que trop souvent des capsules sautent, les droits d’embouteillage sont vendus. L’embouteillage à grande échelle devient possible lorsque Asa Candler accorde l’exclusivité des droits d’embouteillage à Joseph B. Whitehead et à Benjamin F. Thomas de Minnesota, pour un dollar. C’est le début d’une formule commerciale efficace qui aujourd’hui encore demeure la base du fonctionnement de l’entreprise : The Coca-Cola Company fabrique le sirop et le vend à des sociétés d’embouteillage indépendantes qui de par leur connaissance et leur perception du marché local, sont plus à même de répondre à leurs besoins. En vingt ans, le système d’embouteillage régional s’agrandira et réunira 1000 embouteilleurs, avec des unités à Cuba, à Porto Rico, au Panama, aux Philippines et au Guam. |
Le goût et l’attrait de
Coca-Cola suscitent de plus en plus la convoitise. A cette époque, les
bouteilles utilisées par les entreprises de l’industrie des soft drinks sont
très semblables. Coca-Cola compte plusieurs contrefacteurs, que les
consommateurs n’arrivent pas à différencier tant qu’ils ne l’ont pas goûté.
Mais, comment se démarquer de ses concurrents et créer un produit
reconnaissable entre tous ?
La réponse est dans la création d’une bouteille distincte, une bouteille que
tout le monde reconnaîtra, même dans la nuit. C’est ainsi qu’est née
l’authentique bouteille de Coca-Cola à la forme désormais connue dans le
monde entier et conçue par la Root Glass Company de Terre Haute, Indiana. Elle
remplace la bouteille aux côtés droits, conférant ainsi à Coca-Cola un
avantage distinct sur ses imitateurs au niveau du conditionnement.
Le Chemin d'une Bouteille de Coca Cola...
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Dépalettiseur C'est ici que les harasses contenant les bouteilles vides sont livrées et retirées automatiquement des palettes. 2. Tri préliminaire Il arrive fréquemment que des bouteilles d'autres marques de boissons soient restituées dans nos harasses. Celles-ci sont triées et éliminées dès le début à la main. 3. Déballage Les bouteilles restantes sont soulevées avec soin des harasses et posées sur une bande transporteuse. 4. Machine Grässle Dans un premier temps, cette machine décapsule les bouteilles. Puis elle recherche d'éventuels agents de sapidité indésirables. Le nez artificiel détermine si les bouteilles peuvent encore être utilisées ou si elles doivent être détruites. 5. Laveurs pour bouteilles et harasses Les bouteilles traversent un bain alcalin à deux niveaux, dans lequel les germes sont éliminés au complet. Avant de quitter la machine, elles sont rincées à nouveau avec de l'eau. Les harasses sont acheminées sur une bande transporteuse séparée jusqu'à un laveur spécial. Elles sont nettoyées à fond et sont alors prêtes à accueillir les bouteilles juste remplies. 6. Contrôle électronique et visuelle des bouteilles lavées Dans la machine Toptronic, les bouteilles lavées sont soigneusement contrôlées au niveau des saletés et des endommagements. L'inspecteur de bouteilles électronique trie et élimine automatiquement les bouteilles qui ne correspondent pas aux critères de qualité. |
7.
Mixer Le mixer mélange la boisson finie à partir du sirop obtenu préalablement avec de l'eau, du sucre et du concentré, de l'eau pure et filtrée à plusieurs reprises et du gaz carbonique. 8. Remplisseur Le Coca-Cola pétillant est versé dans les bouteilles qui sont alors fermées. Des contrôles constants garantissent une qualité irréprochable des boissons. 9. Contrôle du niveau de remplissage La quantité de remplissage des bouteilles est contrôlée par voie électronique: les bouteilles trop ou pas assez remplies sont éliminées automatiquement. Pour des raisons de qualité, elles sont vidées et remplies à nouveau. 10. Machine d'étiquetage Les bouteilles remplies passent maintenant à travers la machine d'étiquetage. Les étiquettes sont collées sur les bouteilles à l'aide d'une colle spéciale pour contact alimentaire. La date de mise en bouteille et la date limite de consommation sont alors imprimées. 11. Emballage Les bouteilles sont soulevées et placées dans les harasses. Après l'emballage, un contrôleur de caisses électronique vérifie qu'aucune bouteille ne fait défaut dans la harasse. Si la harasse n'est pas au complet, elle est éliminée. 12. Palettiseur Les harasses pleines de bouteilles sont empilées et fixées sur les palettes. |