La fraise

Fruit comestible du framboisier, composé de petites drupes accolées, le plus généralement rouges.



 
Le fraisier est une petite plante formant des touffes plus ou moins drues suivant la  variété. Le coeur est un rhizome noueux dont les multiples prolongements s'appellent stolons, filets ou coulants. Ils duisent des rosettes de feuilles qui s'enracinent d'elles-mêmes. 

C'est le réceptacle de la fleur qui grossit, devient rouge et charnu. Pour les puristes botaniques, ce sont les akènes qui constituent le fruit, ces petits picots jaunes soulevés sur l'épiderme extérieur et couvert de minuscules poils satinés.