Généralités (Quelques chiffres)
L'Alcool
Statistiques
Consommation et production Française
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Consommation en France, en litres, par an, par habitant. (en 1996)
Alcoolisées vins 60 bière 39,6 spiritueux (litres d'alcool pur) 2,4 cidre 8,6 (1970 : 20)
Boissons dites sans alcool Jus de fruits : 1970 : 2,49 ; 1980 : 2,61 ; 1990 : 8,5 ; 1996 : 15
Boissons rafraîcissantes (limonades, sodas aux extraits, colas, tonics, boissons aux fruits) 1970 : 18,7 ; 1980 : 23,3 ; 1990 : 37,6 ; 1996 : 43,3
Eaux minérales : 1970 : 34,6 ; 1981 : 47,1 ; 1990 : 76 ; 1996 : 81 |
Grandes marques (chiffre d'affaires 1997, en milliards de F) :
Pernod-Ricard : CA : 19,05 (résultat net 1,35). Alcools produits (en %, 1997) : apéritifs anisés 62, whisky, gin (Clan Campbell, Havana Club, Jameson, Larios, Suze) 30, Suze 3.
Rémy Cointreau : né 1991 de la fusion de E. Rémy Martin & Cie (1724) et Cointreau SA (1849). CA : 7,16 (résultat net 0,036, endettement 6,34). Par activités : cognac 2,36 ; vins et tonnellerie 1,12 ; liqueurs et spiritueux 1,11 ; champagne 0,91 ; marques partenaires 1,66.
LVMH : CA : 48 dont vins et spiritueux 5 (Hennessy, Thomas Hine).
La Martiniquaise : CA : 2,21 dont vins et spiritueux 1,5 (Label 5, Gibons, Négrita...).
Marie Brizard : CA : 1,8 dont vins et spiritueux 0,5 (Marie Brizard, Berger...).