NATURE

Les pouvoirs des plantes

   

 

  

 

ASTUCES ET SECRETS

 

 

 

 

 

Une bonne tisane:

Achetez vos plantes en petites quantités  en surveillant l'aspect et le parfum

Conservez-les à l'abri de la lumière, de l'humidité et des autres odeurs des boîtes en métal ou des bocaux de couleur foncée 

Préparez-les à l'eau pure (Evian...) juste frémissante

Autant que possible, utilisez toujours la même bouilloire ou casserole pour faire chauffer cette eau

Utilisez une tisanière en verre vernissée, porcelaine, faïence, éventuellement en verre à feu, mais pas la théière qui vous sert à préparer le thé

 

 

Pour corser vos tisanes, ajoutez-leur:

Une rondelle de citron ou d'orange

Une pointe de cannelle

Une feuille de menthe fraîche ou, tout simplement, un miel parfumé

 

Pour préparer des tisanes bien à vous:

Utilisez, seules ou en les mélangeant, des pelures de

pomme, d'orange ou de citron séchées au four

 

Pour doser:

1 pincée = 2-3 grammes

1 cuillère à dessert = 5 grammes

1 cuillère à soupe = 10 grammes

1 poignée = 30-40 grammes

 

Note:

L'apparition des tisanes instantanées ( comme les cafés solubles)sont des plantes isolées ou des mélanges. Leur grand défaut: Elles sont pré-sucrées, un peu trop pour certains goûts et surtout pour certains régimes

De plus, cela n'a plus rien à voir avec les infusions

 

Attention à la qualité des plantes:

- En France, on commercialise des plantes qui seraient invendables dans la plupart des pays européens. Des plantes d'importation trop vieilles, sans arôme ni couleur, qui ont perdu toutes leurs vertus thérapeutiques.

- Elles viennent parfois polluées

- Plusieurs organismes ont étés habilités à distribuer des étoiles ou des labels de qualité à des produits non polluées et biologiques