Si vous devez préparer plusieurs cocktails et que vous êtes pris de court... versez les ingrédients directement dans le verre et utilisez un bâtonnet mélangeur ou une cuillère pour les mélanger. Cette technique est également utilisée lorsqu'on veut obtenir un dégradé de couleurs. On verse alors les ingrédients un par un et on termine par une tombée du sirop ou de la liqueur apportant la couleur. Le cocktail est alors servi tel quel, avec un mélangeur ou/et une paille. 

Le meilleur exemple est la "Tequila Sunrise", où la tombée de grenadine crée un dégradé de couleurs imitant celui d'un lever de soleil identique à celui de l'été indien.