8 cl de Thé
5 cl de crème fraîche
2 jaunes d'oeufs
2 cuillère à café de Sucre roux

Réunir le thé, la crème et le Sucre dans un casserole. Chauffer doucement. Ajouter le jaune d'oeuf battu en remuant. Ne pas faire bouillir et verser dans un verre à grog.

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