Cups et Punchs
BRANDY SHRUB
Pour dix personnes
Servir dans une coupe

 
5 Citrons
2 bouteilles de Cognac
1 bouteille de sherry

Mettre dans un grand récipient l'écorce de deux citrons et le jus de cinq citrons puis deux bouteilles de Cognac. Couvrir et laisser macérer pendant trois jours. Ajouter une bouteille de sherry. Passer a travers un linge et mettre en bouteilles.


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Version du 26/03/2001