Cups et Punchs
CREMANT CUP
Pour six personnes
Servir dans une flûte

 
quelques fruits
3 cuil. à café de Sucre en poudre
12 cl de Liqueur d'Orange (Cointreau, Grand marnier etc...)
12 cl de kirsch
1 bouteille de crémant d'alsace

Couper des oranges en tranches fines et des pêches en dés. Les mettre dans une coupe à punch. Ajouter quelques bigarreaux, le Sucre, le cointreau et le crémant. Laisser une heure au réfrigérateur. Servir à la moitié des verres puis compléter au crémant.


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Version du 26/03/2001