Cocktail Classique
BLACK RUSSIAN
Russe noir
Pour 1 personne
Directement dans le verre
Servir dans un verre old-fashioned

2 cl Liqueur de Café (Kahlua)
4 cl de Vodka russe


Verser la liqueur et la vodka dans un verre old-fashioned rempli de glace.
Remuer avec la cuillère à mélange. Cocktail Horoscope du Verseau.

Un cocktail venu du froid, ce grand classique appelé aussi "russe noir" en français, doit son succès à sa couleur sombre et à son goût particulier.

Il a longtemps été sous-estimé, préparé dans des lieux ou l'on accroche des babioles russes au plafond, et où la vodka est la consommation principale pour attirer la population russe dans les pays internationaux, on le servait avec une vodka d'entrée de gamme mélangée avec parfois de la crème de whisky, les serveurs osaient appeler ça un "black russian" et les consommateurs ne trouvant pas ce mélange digne d'un aussi beau nom, critiquaient ce cocktail comme étant mauvais... mais la recette originale est loin de déplaire... à condition de procéder au bon mélange qui est décrit ci dessus.


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