Cocktail Classique
STINGER
Pour 1 personne
Au shaker
Servir dans un verre à cocktail

2 cl de crème de menthe blanche
4 cl de Cognac

Mettre des Glaçons dans le shaker. Ajouter la crème de menthe et le cognac et frapper vite et fort.

Un des très grands cocktails "digestifs" reste cependant le Stinger. C’est une préparation ancienne (on la consomme depuis la fin du siècle dernier, et ses origines restent imprécises), et très liée au monde littéraire (des écrivains comme Somerset Maugham et surtout Evelyn Waugh en consommaient régulièrement).
Simple et efficace, le Stinger porte bien son nom, et donne un gentil coup de fouet. C’est donc de loin notre cocktail d’après-dîner favori, d’autant plus qu’il est presqu’impossible à rater.


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