Cocktail Classique
TEQUILA SUNRISE
Pour 1 personne
Directement dans le verre
Servir dans un tumbler

7 cl de jus d'Orange
4 cl de Tequila
1 trait de sirop de grenadine

Verser le jus d'Orange et tequila dans un tumbler rempli de glace. Remuer avec la cuillère à mélange. Finir avec un trait de grenadine affin d'obtenir un dégradé.

Cocktail Horoscope du Sagittaire

On raconte que cette boisson a été crée par un barman ivre de San Francisco, qui a passé toute la nuit dans un bar jusqu'à ce que le patron pénètre à 9 heures du matin dans la salle.

Le barman ivre lui expliqua, qu'il avait attendu le lever du soleil pour mixer un cocktail imitant cet instant. Naturellement pour prouver son histoire il dut mixer le cocktail devant le patron et il mixa par chance rapidement une "tequila sunrise" . On ne sait pas si cette histoire est vraie-mais c'est en tout cas une réponse originale à la question d'où vient la "tequila sunrise".

Qui ne connaît pas ce cocktail, à la couleur d'un coucher de soleil qui lui vaut son nom... sa préparation n'est pas difficile mais délicate affin de préserver sa couleur exotique dans son dégradé qui lui a valu le surnom du "plus beau cocktail du monde" par les plus grands barmans du monde!

Le succès remporté pas ce cocktail est avant tout pour sa facilité de création, son goût unique... à condition de respecter les doses et de suivre à la lettre la préparation, nous sommes devant un cocktail qui sera digne d'un professionnel du bar si vous le réussissez!

Beaucoup de bars de banlieue ou de soi-disant "pubs" servent un cocktail "bizarre" sous le nom de "tequila sunrise"... il ne faut pas croire que tous les "tequila sunrises" que vous buvez dans ces bars sont les originaux, très peu de bars utilisent la recette originale que je vous livre ici!

Important: Ne modifiez EN AUCUN CAS la composition décrite ci dessous, respectez la règle de l'art du mélange et de la magie du cocktail et gardez votre feeling pour vos autres créations, ce cocktail a son caractère et il ne faut en aucun cas le modifier...


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