Cocktail Shooter

Cucaratcha

(coucaratcha ou coucaracha
Pour 1 personne
Directement dans le verre
Servir dans un shooter

2 cl de Tequila
1 cl de Kahlua (liqueur de Café)
1 cl de liqueur de pêche

Faire flamber et boire aussitôt à la paille, faites d'abord chauffer la mixture, au bain marie par exemple, placer la mixture dans le verre et faire flamber. Placez une paille au fond du verre et aspirez quasiment tout le breuvage, laisser un peu de la mixture dans le fond du verre, assez pour maintenir la flamme et mettez votre main sur le verre, la flamme s'éteindra en faisant "ventouse" sur votre paume, retirez votre main et aspirez les vapeurs d'alcool... cocktail est destiné aux joyeux fêtards en recherche de sensations inconnues

Méthode de Renaud (Seignose "40") barman dans la boîte de "L'escargot". Cette recette est une dérivée de la Cucaracha et servie dans cette boîte, il chauffent et flambent avec un petit chalumeau en ayant pris le soin de baisser les lumières, le succès est apparemment garanti. Merci à Bruno, qui sert aussi cette recette...


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