Cocktail chaud

Café Irlandais
ou
IRISH COFFEE
Pour 1 personne
Directement dans le verre
Servir dans une chope ou verre à anse

3 cl de Whiskey (whisky ou de Bourbon si vous n'avec pas de Whiskey)
4 cl de Café noir chaud
crème fraîche légèrement battue
2 morceaux de Sucre



Faites réchauffer le verre, verser le de Whiskey et les deux Sucres au fond du verre, verser lentement le café noir très chaud dans le verre. Nappez la surface de crème sur le dos d'une cuillère. Si vous avez bien verser les ingrédients délicatement, vous devez apercevoir trois couches bien distinctes... Dégustez sans remuer, et si vous le voulez... avec une paille !


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