Cocktail
Classique
NEGRONI
Pour 1 personne
Directement
dans le verre
Servir dans un tumbler
2 cl de Martini
(vermouth italien)
2 cl de Campari
3 cl de Gin
soda ou eau gazeuse
Remuer avec la cuillère à mélange. Décorer d'une demi-tranche d'Orange et compléter éventuellement de soda.
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Le NEGRONI a été inventé à Florence, à la "belle-époque", en 1920. Le compte Negroni avait coutume de consommer son Américano additionné de Gin. Le succés de ce cocktail se répandit très vite parmi la clientèle. Aussi, le barman, Fosco Scarelli, qui le préparait alors, et pour abréger l'appellation trop longue d'Américano avec gin, eut l'idée de lui donner le nom de son inventeur, NEGONI. Ce cocktail a fait, depuis, le tour du monde et s'est imposé parmi les grands cocktails internationaux. |
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